好不容易鼓起勇氣開了餐廳，東西很美味、環境也很舒適，但為何就是沒有客人上門？在這人人離不開手機、都在網路上找答案的時代，「社群行銷」就是餐廳老闆們必學的一套經營戰術！

根據 Global Weblndex 統計顯示，在全球近近八十億人口中，有六成人口會使用 facebook、Instagram、抖音等社群軟體，且每天使用的時間平均高達 2.5 小時，若餐廳在這些社群上曝光，絕對可以為餐廳帶來更多客流量。

在這篇文章裡，我們將會分享 10 個關於 Instagram 經營的技巧，即便你是新手上路，只要一步步照著做，相信你也能夠讓你的餐廳在 Instagram 上脫穎而出！

技巧一：在「個人檔案」新增商家資訊

對於常在 Instagram 上搜尋餐廳的消費者來說，能在一個商家帳號找到全部的資訊是非常重要的，因此，您可以善用帳號的「個人檔案」，將餐廳的電話、地址、熱門餐點等資訊定時更新，無論顧客是偶然進入到你的商業帳號，或是原本就知道您的餐廳，想知道與餐廳相關的資訊，這些商家資訊都可以幫助他們更有機會到您的餐廳裡消費。

技巧二：拍攝優質的照片和影片

Instagram 不像是 Facebook 是以文字為主，反之，Instagram 以照片作為吸引人的關鍵，一個擁有漂亮排版的 Instagram 帳號，更有機會讓使用者按下追蹤鍵，而近幾年 Instagram 推出的限時動態、Reels 等功能，更是讓影片也成為吸引使用者的一大管道。

因此，拍攝照片和影片成為了現今經營 Instagram 者的必備技能，而一張能夠吸引人按讚的照片，不外乎就是好的畫質、好的構圖，甚至有好的故事，而影片能夠發揮的範圍則更大了，廚師料理的過程、店員服務客人的過程等，都可以是影片的素材之一，養成每天隨手拍的習慣，時常更新有趣且與消費者對話的影片，就算只有短短的幾秒鐘，也能更有機會讓您的追蹤人數節節升高。

技巧三：善用熱門標籤

標籤即是所謂的 hashtag，能夠幫助您的 Instagram 帳號觸及更多更廣的消費者，您可以透過觀察或是搜尋的方式，了解 Instagram 上有哪些跟您的餐廳相關的熱門標籤，例如，甜點店的熱門標籤可能就是「#草莓蛋糕 #草莓季 #檸檬塔」等等，將它們加入在您的貼文中，當消費者搜尋標籤時，就更有機會搜尋到您的餐廳。

另外，您也可以創造屬於您的個人標籤，在社群上創造話題，邀請粉絲在他們的貼文當中加入這項專屬標籤，如果有優質或是熱門的貼文，您就可以轉發分享，讓這項標籤更多擴散出去。

技巧四：活用 Instagram story

Instagram story 就是我們常說的限時動態，根據統計，有超過 5 億人每天都會觀看 Instagram story，相較於貼文，Instagram story 能夠分享更日常、更有趣、更瑣碎的內容，拉近您與消費者之間的關係，另外，也可以在 Instagram story 上善用投票、小測驗等功能，讓您的餐廳在消費者之間帶出話題。

而近年來 Instagram 推出的精選動態功能，可以幫助您將所分享的精彩內容留存起來，不受到 24 小時的限制，同樣地，因精選動態位於帳號首頁非常明顯之處，若有非常豐富且優質的內容，也能吸引使用者追蹤您的餐廳帳號。

技巧五：善用原創內容

在網路行銷當中，UGC (User-Generated Content)是所有業者都可以善加利用的行銷方法，也就是利用使用者自創的內容，來幫助你的餐廳達到行銷的目的，舉例來說，星巴克曾舉辦在紙杯上畫畫或雕刻的活動，粉絲會將自己創作的紙杯分享在社群，並標註星巴克，再邀請身邊的好友一起來玩，如此一來就免費為星巴克帶來了極好的行銷效果，但星巴克卻不需花費過多的廣告費用。

這就是典型的 UGC 行銷，在 Instagram 若能多利用使用者的原創內容，讓他們「主動」替你的餐廳行銷，這樣方便又有效的行銷方式，何樂而不為呢？

技巧六：和美食網紅合作

如果你有比較多的行銷預算，和美食網紅合作也是一個很好的行銷辦法，主動找尋專門分享美食的 Instagram 網紅帳號，並邀請他們替你的餐廳專發一篇文章，或是專拍一支影片推薦你的餐廳，這項行銷方法更能夠吸引對您的餐廳有興趣的消費者前來追蹤或是用餐。

但是要記得，美食網紅也不是隨便找，首先您要了解自己的餐廳屬於哪一類型的餐廳，精緻火鍋？小吃店？甜點店？定位精確才能找到合適的網紅，也才能讓合作發揮最大的效益。

技巧七：舉辦 IG 專屬活動

要提高 Instagram 粉絲的黏著度，就是讓他們感覺到自己的獨特！不定期舉辦專屬於 Instagram 的抽獎活動，給粉絲獨享福利，並且邀請他們在抽獎貼文留言、分享、標記朋友，如此不僅可以提高他們對於餐廳的忠誠度，也可以吸引他們邀請身邊的朋友一起來追蹤，一起享受這份福利，讓帳號的觸及人數與追蹤人數提升。

技巧八：善用特定食材的專屬節日

除了為您的餐廳創造話題，您也可以順著時節的話題，跟上一波潮流！舉例來說，如果您是甜點店，在「世界巧克力日」時規劃贈送巧克力或是特定巧克力品項折扣的活動，如果您是小吃店，在「世界胡蘿蔔日」規劃特定打卡贈送胡蘿蔔小菜的活動，這些與特殊節日的連結雖然聽起來無俚頭，但卻可以讓消費者感到有趣且新穎。

技巧九：分享最新的菜單

還記得我們在技巧一提到，使用者在滑到您的 Instagram 帳號時，能夠快速找到關於店家的任何資訊是非常重要的，而「餐廳菜單」就是其中一個最為重要的資訊，因此您要記得，只要菜單有做任何修改，即便只是更新品項或是價格調整，都務必要在 Instagram 上做及時的更新，好讓消費者可以即時知道餐點的最新消息。

技巧十：分享店內裝潢、擺設、小角落

經營 Instagram 最容易遇到的問題，就是「我到底該分享什麼？」其實餐廳除了餐點可以分享之外，現今有越來越多特殊裝潢、有趣設計的店家，光是他們的外觀就能夠帶來很好的吸引力，吸引消費者進門用餐，因此，分享你的餐廳裝潢、擺設，甚至只是某個有故事性的小角落，都可以是在 Instagram 上分享的素材之一。

舉例來說，端午節期間，若您為餐廳添購了可愛的端午節擺設，光是拍下這樣擺設，就可以分享在 Instagram 上與粉絲互動：「端午節，不妨來店裡跟闆娘一起慶端午！」既簡單又有溫度的分享，就是為您的 Instagram 帳號加分的小秘訣。

經營好的 Instagram 帳號，您不一定要是非常專業的社群小編，只要您對您的餐廳有熱情，樂於分享餐廳大小事，並且了解粉絲喜歡什麼，就能吸引越來越多人追蹤，還不知道該怎麼讓餐廳被行銷出去嗎？就從經營 Instagram 開始，一步一步讓您的餐廳爆紅起來吧！

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