走入擺滿動漫公仔與熱帶植物的空間，這家表達強烈個人信念的咖哩專賣店，從上班族「我其實不想上班」的內心戲出發，一語擊中年輕世代的心，也表達了老闆阿邦勇敢棄業，選擇走自己的路的想法。

有個性的暗黑系咖哩

從平面設計師轉戰餐飲市場，「我其實不想上班」的老闆阿邦，自小在雙親經營的早餐店長大，對於廚房工作並不陌生。為了爭取更多生活與收入的自由，他租下板橋巷子裡的店面賣早午餐，在經營一段時間之後，決定將餐廳轉換為專賣自己喜愛的咖哩店。

為了研發自家咖哩，他考察日本多家咖哩名店，參考調配出自己喜愛的口味。他形容自家的咖哩配方是「暗黑咖哩」，除了使用豚骨、雞皮、蔬菜泥熬煮的高湯，還加入手炒咖哩醬、苦味巧克力，從乳化到調味皆使用純天然食材，色澤深沉、辛香濃烈的大人口味，配上煎牛肉、炸豬排、炸蝦、起司可樂餅等不同主食，即使是以水果為主題的隱藏版咖哩也是一盤滋味與份量俱足，使得深巷裡的咖哩滋味遠飄。 

高效率外送強助攻

談起店內經營模式，阿邦喜歡與客人交流的臨場感，小店最初設定是以內用為主，他甚至巧思設計了「考勤卡」熟客制，常客來店打卡有如上班，增加吃飯的趣味性，也滿足自己當老闆的爽度。但兩年前在疫情的衝擊之下，內用策略無法奏效，他也不得不轉變作法，嘗試過去不曾使用的外送平台。

在 foodpanda 的助攻下，阿邦利用外送觸及更多年輕消費者，其中也有不少從平台上得知，特地來訪的內用客人，不僅小店安然度過危機，總業績更提升大約 2 成。「尤其是系統反應速度超快！」他說，有時候系統才剛響，外送員就已經到了，「我心想天啊，我都還沒做欸！」不拖泥帶水的高效率節奏，令他相當激賞。

一線外送經驗幫助小店成長

「有陣子為了貼補家用，我自己也兼跑外送。」阿邦坦言，自己接觸 foodpanda 是從當外送夥伴開始，也因為曾有過第一線的外送經驗，瞭解外送夥伴的辛勞，主動提供茶水與廁所服務，也使他瞭解外送合作的流程與訣竅，成為小店持續成長的力量。