時針指向正午，Sugar Miss 才甫開店，立即湧入取單、外帶的人流，不過這並非是情人節抑或任何節慶時點，而是店內的營運日常。

作為東區的人氣甜點專賣，全白色的空間設計，夢幻程度極度呼應 Sugar Miss 店名，而甜點櫃裡，一排嬌俏迷人的大理石乳酪蛋糕、千層蛋糕以及豆腐岩，個個模樣精緻且吸睛，不少人可能會順理成章地以為，這些甜點必定是出自哪位溫柔的甜點女廚之手，殊不知，製作甜點的幕後推手竟是一位父親，還是從工程師轉職而來。

回憶創店起始，臉露憨厚笑容的老闆李張群，透露自己從小就愛吃，更特別喜愛甜點，尤其到美國念書時還都吃「全糖」，從那時在心中，便種下了血液裡的甜點基因。

多年來征戰各地甜點的實戰經驗，讓嘴刁的他知道越是好吃，香料、香精、色素一樣也不會少，然而近幾年食安意識的抬頭，加上自己也有了小孩，李張群不捨孩子吃的不健康，遂決定捲起袖子，挑選最好的食材，親自研發並製作，再沿續此份心意進駐東區開店。

擁有漂亮紋路的大理石乳酪蛋糕，絕對是店內的人氣台柱。李張群坦言之所會想做大理石乳酪蛋糕，是因為吃過多家甜點店後，發現各家的大理石蛋糕只是差在紋路顏色，味道幾乎都雷同，「我很不服氣，怎麼可以欺騙消費者。」

於是他剖析製程，讓內餡乳酪各擁草莓、檸檬等特色風味，並將上面的慕斯改良成更能增添美味的乳酪凍，同時還訂做專屬模具，打造獨特造型。

李張群自豪表示，「説實話，Sugar Miss 的負擔只有熱量，為求全面天然，甜點要達到如此美味高標，就得經過非常多工序，內行人一看就可以懂我們是花很多時間製作。」至於大理石的黑白灰，關乎到色彩學，他不停反覆思忖，嘗試許多黑色食材，最後找到食用級的竹炭粉，經調和後才作出自己滿意的美麗色階。

如同藝術品般的精緻美味，即使口碑再好，兩年前仍深受疫情影響，少了走入店內的直客，讓李張群動念開始與 foodpanda 合作外送。他指出，因為甜點並非是日常飲食，而是帶有寵愛與品味的情意傳遞，「有了 foodpanda，可以讓需要這些服務的人找到最經濟實惠方式。」讓幸福的味道，成為最甜蜜的心意傳遞。