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探訪書香的美味世界【Moooon river cafe & books】

內湖科學園區裡,新舊商辦大樓櫛比鱗次,巷弄間更是隱藏著多樣豐富的好味道,餵養著每一位來客,而當民生需求被滿足後,再來更重要的就是思考的價值。


十五年前,Moooon river cafe & books 負責人 Eric 發覺到在這偌大的園區內,竟沒有一處能讓人享受閱讀,獲取知識的書店,因而開這間結合書本與餐飲的閱讀餐廳,打造一個讓人能閱讀、思考及築夢的夢想地,其開店宗旨一如馬克吐溫所云:「Whenever you find yourself on the side of the majority, it’s time to pause and reflect.」(當你發現自己從於主流時,就該停下反思。)



Moooon river cafe & books 給人的第一印象就是一間咖啡廳,然而這裡就像隱藏於內科的九又四分之三月台,一開門猶如進入歐洲古老圖書館。更有意思的是,若是細看各角落,都有老闆精心挑選過的名人金句,坐在空間內,彷彿穿梭時光長河與先人的智慧對話。


其實,Moooon river cafe & books 對某些人來說,這裏更像是心靈庇護所,行銷蘇鈺婷表示,為了讓大家能從不同面向接觸到知識的力量,在古雅的木盒裡,裝放了各種來自於名人或電影的靈感小卡,「就好像是台灣人去廟裡抽籤拜拜的感覺,有時候,不經意抽出來的一句話,或許就可以紓解當下困頓的心情。」



為顧及鄰近上班族的飲食需求,在菜單設計上增加主餐選項。蘇鈺婷指出,既然定調為餐廳,餐點自然不容馬虎,光是以一道菠菜乳酪烤雞腿排來舉例,主廚就費心在雞腿底層塞入菠菜泥,加入雙色起司去焗烤,讓一些不愛吃青菜的人們,也能巧妙補充蔬菜營養;另外作為該店人氣冠軍的藍莓閨蜜手札鬆餅,可是在麵糊裡直接加入藍莓粒與藍莓醬,最後再點綴藍莓與蔓越莓,令人口口都驚豔。



為了讓更多人可以享用到這費心製作的美味餐點,三年前,餐廳就決定和 foodpanda 合作,提供較優惠的外送價格,更堅持餐廳傳統,附上靈感小卡,讓人們即使透過外送叫餐,心靈與生理能同時被滿足。



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