內湖科學園區裡，新舊商辦大樓櫛比鱗次，巷弄間更是隱藏著多樣豐富的好味道，餵養著每一位來客，而當民生需求被滿足後，再來更重要的就是思考的價值。

十五年前，Moooon river cafe & books 負責人 Eric 發覺到在這偌大的園區內，竟沒有一處能讓人享受閱讀，獲取知識的書店，因而開這間結合書本與餐飲的閱讀餐廳，打造一個讓人能閱讀、思考及築夢的夢想地，其開店宗旨一如馬克吐溫所云：「Whenever you find yourself on the side of the majority, it’s time to pause and reflect.」（當你發現自己從於主流時，就該停下反思。）

Moooon river cafe & books 給人的第一印象就是一間咖啡廳，然而這裡就像隱藏於內科的九又四分之三月台，一開門猶如進入歐洲古老圖書館。更有意思的是，若是細看各角落，都有老闆精心挑選過的名人金句，坐在空間內，彷彿穿梭時光長河與先人的智慧對話。

其實，Moooon river cafe & books 對某些人來說，這裏更像是心靈庇護所，行銷蘇鈺婷表示，為了讓大家能從不同面向接觸到知識的力量，在古雅的木盒裡，裝放了各種來自於名人或電影的靈感小卡，「就好像是台灣人去廟裡抽籤拜拜的感覺，有時候，不經意抽出來的一句話，或許就可以紓解當下困頓的心情。」

為顧及鄰近上班族的飲食需求，在菜單設計上增加主餐選項。蘇鈺婷指出，既然定調為餐廳，餐點自然不容馬虎，光是以一道菠菜乳酪烤雞腿排來舉例，主廚就費心在雞腿底層塞入菠菜泥，加入雙色起司去焗烤，讓一些不愛吃青菜的人們，也能巧妙補充蔬菜營養；另外作為該店人氣冠軍的藍莓閨蜜手札鬆餅，可是在麵糊裡直接加入藍莓粒與藍莓醬，最後再點綴藍莓與蔓越莓，令人口口都驚豔。

為了讓更多人可以享用到這費心製作的美味餐點，三年前，餐廳就決定和 foodpanda 合作，提供較優惠的外送價格，更堅持餐廳傳統，附上靈感小卡，讓人們即使透過外送叫餐，心靈與生理能同時被滿足。